糖醋蝦仁 -【美食從和麵開始】《全文完》

冰心淚痕

第三百六十七章 螃蟹疙瘩湯

     上次李浩請病假，就被識破過一次。

     但是他不信邪，又想試試，結果毫無意外的，再次被老師識破。

     向醫學院的老師請病假，估計也就他能想得出這種主意。

     不過李浩請假不成，立馬打算拉馬志強下水。
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第三百六十八章 拆螃蟹

     徐拙撒上香蔥末，攪拌均勻後嘗了下味道，居然意外的不錯。

     有種海鮮粥的味道，但是合起來又比海鮮粥潤滑一些。

     而且麵疙瘩吃起來筋筋的，跟麵湯很搭配。

     他把鍋里的疙瘩湯盛到盆里，端到了外面。
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第三百六十九章 鑽系統的空子

     限時任務：拆螃蟹。
　　
     任務內容：一小時內，拆掉五隻大閘蟹。
　　
     任務要求：要求蟹殼完整、絲肉不剩；獨立進行，禁止尋找他人幫忙。
　　
     任務時限：一小時。
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第三百七十章 人生真是寂寞如雪呢

     “宿主在規定時間內完美拆解了五隻大閘蟹，獎勵拆蟹專業技能，該技能對所有蟹類有效，恭喜宿主。”
　　
     腦中響起的提示音，讓徐拙放下心來。
　　
     終于到手了。
　　
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第三百七十一章 熬蟹殼油

     九點時候，鄭佳她們剛上班，就被徐拙指派拆螃蟹。
　　
     今天的任務就是用最快的速度把這些螃蟹全都拆出來，別的事兒都可以放一放。
　　
     甚至為了效率，後廚那邊今天不做蒸品，粉蒸肉、八寶釀梨、綠豆沙等等菜品今天全部取消。
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第三百七十二章 人間美味禿黃油

     徐拙端著一拖盆蟹殼倒進了鍋里，一直等鍋里的蟹殼跟油齊平才住手。
　　
     鍋里的油溫確實不高，徐拙站在灶臺前等了好一會兒，才看到有細密的小氣泡順著蟹殼邊沿冒出。
　　
     閑著沒事，老爺子給徐拙講了一下油溫的分類，省得這孩子在不懂裝懂鬧出笑話。
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第三百七十三章 唯有美食不可辜負

     馮衛國一看徐拙這操作，也心動了。
　　
     “徐大哥，嘗味道這種事兒還是我來吧，他小孩子，不懂什麼品評。”
　　
     說完馮衛國拉著徐拙的衣服：“我藥呢，快給我！”
　　
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第三百七十四章 抬杠鬼才

     “呃……”
　　
     老爺子愣了一下。
　　
     沒想到徐拙會說出這麼不要臉的話。
　　
     認真想想，于培庸確實在燴面方面比不過徐拙。
　　
     揚州麵食那麼廣泛，光各種麵條就上百種了，但是燴麵，還真沒人做。
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第三百七十五章 終于有機會做腸粉了

     “安排？沒什麼安排，春光他們一家打算去旅游，我腿腳不好，就不折騰了，留在這里幫他們看家。”

     馮衛國舀了一勺米飯送進嘴里，話里帶著些許凄涼。

     不過想想，他作為晉菜名廚，這些年估計早就跑遍大江南北了。
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第三百七十六章 鍋塌豆腐

     徐拙原本要動手做腸粉的，但是看了看廚房的配料，有點不太夠。

     潮汕風味的腸粉會放很多配料，比如蝦仁扇貝生蠔以及肉糜豬肝等，反正一般都是十幾樣或者二十來樣。

     但是店里根本沒有這些配料。
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第三百七十七章 養生圈的人喝酒太猛了

     鍋里的湯汁熬煮一分鐘之後，徐拙把煎好的豆腐倒進鍋里，然把火關小，蓋上鍋蓋進行塌制。

     所謂的塌，是一種似燴非燴，似煮非煮的烹飪方法。

     比煮的水少，比燴的時間短，這是魯菜特有的技法。
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第三百七十八章 愛的醒酒湯

     “飛哥，你看我的吃法哈，先把下顎掰開，把上面的肉吃乾凈，然後吃舌頭，最後掰開腦殼吃兔腦。”

     徐拙拿著一個兔頭給宋亞飛表演了兔頭的吃法。

     宋亞飛摸索著吃完兔頭，吮了一下手指上的油脂，感慨的說道：“好吃，真好吃，太好吃了。”
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第三百七十九章 于培庸，來了

     建國原本還挺提勁，打算好好觀摩一下。

     結果沒想到這小丫頭就是胡來。

     看到什麼調料就放什麼調料。

     這會兒正往鍋里抓澱粉。

     嗯，工作臺上放著一包生粉，這小丫頭直接用手往鍋里抓了兩把。
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第三百八十章 玉佩的來歷

     “你的玉佩？”

     小丫頭一聽，當即把舉著的玉佩收回去捂在懷里，兩眼像防賊一樣防著她爺爺。

     “這是徐爺爺給我的，跟你沒關系。”

     于培庸無奈一笑，這丫頭，可真是胳膊肘往外拐啊。
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第三百八十一章 交惡緣由

     涼菜熱菜主菜定好之後，魯菜的占比大幅度降低。

     接下來該選湯菜了。

     當時于培庸看到徐濟民一臉沮喪，想在湯菜上關照他一下。

     主廚票分量重，只要他跟徐濟民投同一道菜，哪怕其他廚師全部反對也沒用。
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